ስለ ሳልሞን አስደሳች እውነታዎች

ሳልሞን በሰሜን አትላንቲክ፣ በሰሜን አሜሪካ ወንዞች፣ በአትላንቲክ ውቅያኖስ አውሮፓ፣ ከፖርቱጋል እስከ ነጭ፣ ሰሜን እና ባልቲክ ባህር ድረስ ይኖራል። የእነዚህ ዓሦች ሰዎችም በሐይቆች ላዶጋ እና ኦኔጋ ይገኛሉ።

ሳልሞን እስከ 150 ሴ.ሜ ርዝመት እና እስከ 24 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል.

እነዚህ ዓሦች ክሩስታሴያንን እና ዓሳዎችን ይመገባሉ ፣ እና በወጣት ደረጃዎች በፕላንክቶኒክ ክሪስታስያን እና በነፍሳት እጭ ላይ ይመገባሉ።

የአዋቂ ሳልሞን ተወዳጅ ምግብ ካፔሊን ነው, ካፕሊን በመባልም ይታወቃል. ይህ ወደ 20 ሴንቲ ሜትር የሚያድግ ትንሽ ዓሣ ነው.

ሳልሞን በባህር እና በውቅያኖስ ውስጥ ይኖራል, ነገር ግን በመራባት ጊዜ ወደ ወንዞች ይፈልሳሉ. በስደት ጊዜ እነዚህ ዓሦች በውኃ ሽታ ይመራሉ.

የጨው እና የንጹህ ውሃ መከላከያን ሲያቋርጡ, በእነዚህ ዓሦች አካል ውስጥ ፊዚዮሎጂያዊ እና ባዮኬሚካላዊ ለውጦች ይከሰታሉ.

ሳልሞን በበልግ ወቅት የሚበቅለው በቀዝቃዛና በደንብ ኦክስጅን ባላቸው ውሀዎች ኃይለኛ ሞገድ ነው። በመራባት ወቅት ሴቷ 30 ያህል እንቁላሎች ትጥላለች.

አዲስ የተፈለፈሉ ሳልሞን ርዝመቱ 2 ሴ.ሜ ነው ወጣት ዓሦች የመጀመሪያዎቹን 2-3 ዓመታት በሕይወታቸው ውስጥ በወንዞች ውስጥ ያሳልፋሉ ከዚያም ወደ ባህር ይፈልሳሉ. በባህር ውሃ ውስጥ ሌላ 2-3 ዓመታት ካሳለፉ በኋላ, ዓሦቹ ለመራባት ወደ ወንዙ ይመለሳሉ.

በመራባት ወቅት ሴቷ ሳልሞን ቀለሟን ወደ ቀይነት ይለውጣል, እና የታችኛው መንገጭላ መንጠቆ ቅርጽ ይኖረዋል.

አብዛኛዎቹ ሳልሞኖች ከተወለዱ በኋላ ይሞታሉ.

ሳልሞን በአግባቡ እንዲሰራ የባህር ውሃ አይፈልግም.

በመራባት ወቅት ለሳልሞን ትልቁ ስጋት ስደትን የሚያደናቅፉ ወንዞች ላይ ያሉ ግድቦች ናቸው።

በ1960 በስኮትላንድ በሆፕ ወንዝ ተፋሰስ ውስጥ የተያዘው የአትላንቲክ ሳልሞን ናሙና 49.44 ኪ.ግ ይመዝናል።

እ.ኤ.አ. በ 80 ዎቹ ውስጥ በፖላንድ ወንዞች ውስጥ የሳልሞን ህዝብ ሙሉ በሙሉ አልቋል።

ሰው ከመቶ አመታት በፊት በወንዞች ውስጥ ሳልሞንን ያጠምዳል። ማጥመድ የተካሄደው በልዩ በእጅ በተሠሩ መረቦች ነው።

በአሁኑ ጊዜ ለምግብነት የሚውሉ አብዛኛዎቹ ሳልሞኖች በልዩ የውሃ ውስጥ ይበቅላሉ። ለምግብ ኢንዱስትሪ ከሚቀርቡት ሳልሞኖች ውስጥ 0,5 በመቶው ብቻ ከዓሣ ማጥመድ ነው።

በአርቴፊሻል መንገድ የተዳቀሉ የሳልሞን እንቁላሎች ጩኸት ጥበቃ ላይ ምርምር ተካሂዷል።

አብዛኞቹ የሳልሞን አኳካልቸር በኖርዌይ፣ ቺሊ፣ ካናዳ፣ ታላቋ ብሪታንያ፣ አየርላንድ፣ ሩሲያ፣ የፋሮ ደሴቶች፣ ታዝማኒያ እና አውስትራሊያ ውስጥ ይገኛሉ።

በመካከለኛው ዘመን ስኮትላንድ፣ ኪንግ ሮበርት 1318 ሳልሞን ማጥመድን በተመለከተ ህጋዊ ደንቦችን አስተዋውቋል እና በXNUMX አደን የተከለከለ። አዳኝ በህገወጥ መንገድ ሳልሞን ሁለት ጊዜ ሲያጠምድ ከያዝክ የሞት ቅጣት ይጠብቃችኋል።

የእነዚህ ዓሦች የስጋ ቀለም በካሮቲኖይዶች በተለይም አስታክስታንቲን እና ካንታክታንቲን በመኖሩ ምክንያት ነው. እነዚህ ውህዶች ወደ ሳልሞን አካል ውስጥ የሚገቡት ክሪል እና ሌሎች የባህር ውስጥ ክራንች ሲበሉ ነው።

የሳልሞን ስጋ የቫይታሚን ኤ፣ ዲ፣ ኢ፣ ቢ ቪታሚኖች እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ምንጭ ነው።

በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ የበለፀገ ዘይት ያለው ዓሳ ነው።