በድርጅቶች ውስጥ በረሮዎችን ማጥፋት

በምግብ ፋብሪካ ውስጥ የሚገኙ በረሮዎች በተጠቃሚዎች ጤና ላይ ብቻ ሳይሆን በድርጅቱ ህልውና ላይም ስጋት ይፈጥራሉ። ምንም እንኳን በረሮዎች እና አይጦች የጠፉ ቢመስሉም ፣ የኢንዱስትሪ ቦታዎችን መደበኛ የንፅህና አጠባበቅ ደንቦችን በመጥፎ በቀላሉ ሊታዩ ይችላሉ። የንፅህና አጠባበቅ ደረጃዎችን መጣስ ከንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂ ጣቢያ ማዕቀብ ሊያስከትል ይችላል, ይህም የድርጅቱን አሠራር በእጅጉ ሊጎዳ ይችላል.

ይሁን እንጂ የቁጥጥር ባለሥልጣኖች ሊኖሩ ስለሚችሉት ቁጥጥር ብቻ ሳይሆን የምርት ንፅህና ሁኔታን መከታተል አስፈላጊ ነው. እንዲሁም የደንበኞችን ጤና እና የራሳችንን ሰራተኞች ደህንነት መንከባከብ ነው። ተቋሙ ሰራተኞች ምቾት እንዲሰማቸው ምቹ የስራ ሁኔታዎችን እና አስተማማኝ ቁሳቁሶችን ማቅረብ አለበት.

በሩሲያ ህግ መሰረት, ሁሉም ኢንተርፕራይዞች የበረሮዎችን, አይጦችን, ነፍሳትን እና ሌሎች ተባዮችን ለመከላከል በመደበኛነት እርምጃዎችን እንዲወስዱ ብቻ ሳይሆን ተገቢውን ፈቃድ ካላቸው ልዩ የመርከስ እና የፀረ-ተባይ አገልግሎቶች ጋር ስምምነት እንዲኖራቸው ያስፈልጋል.

በምግብ ማቅረቢያ ተቋማት ውስጥ የበረሮዎች መስፋፋት ውጤቶች

በኢንተርፕራይዞች ውስጥ በረሮዎችን ማስወገድ በተለያዩ ኩባንያዎች በተለይም በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የአስተዳደር ትኩረት ነው. ይህ ችግር በካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በአምራች ኢንተርፕራይዞች, በእርሻዎች እና በሌሎች ድርጅቶች ላይም ጭምር ነው.

በአሁኑ ጊዜ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ የበረሮዎች እምብዛም ባይገኙም, መልካቸው ብዙውን ጊዜ በድርጅቱ ውስጥ እና እንደ SES ባሉ የፍተሻ አካላት ስልታዊ ስራ ውጤት ነው. ይሁን እንጂ በረሮዎች አሁንም ብርቅ ወይም ያልተለመዱ አይደሉም, እና ስርጭታቸው በጣም ፈጣን እና ለማቆም አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል.

በረሮዎችን ለመዋጋት የሚደረገው ትግል በሠራተኞች አስጸያፊነት ብቻ ሳይሆን በሚከተሉት ምክንያቶችም ጭምር ነው.

• በረሮዎች የማጅራት ገትር, ሳልሞኔሎሲስ, ተቅማጥ እና ሌሎችም ጨምሮ አደገኛ በሽታዎች እና ኢንፌክሽኖች ተሸካሚዎች ናቸው. በበረሮዎች የተሸከሙት የቫይረሶች እና የባክቴሪያዎች ስርጭት ወደ ከባድ በሽታዎች እና ወረርሽኞች ሊመራ ይችላል.
• የበረሮ ሰገራ ምርቶችን ለአገልግሎት የማይመች ሊያደርጋቸው ይችላል፣ ይህም የ SES ደንቦችን መከተል አስፈላጊ መሆኑን ያሳያል። ይህ ሰገራ በመሳሪያዎች ላይ መኖሩ ምርቱ እንዲታገድ ሊያደርግ ይችላል, ይህም ትርፍ እና ንብረትን ያስከትላል.
• በተወሰኑ አካባቢዎች በረሮዎች ረዘም ላለ ጊዜ መቆየታቸው ሙሉ በሙሉ ለማጥፋት አጠቃላይ የሆነ የተባይ መቆጣጠሪያ የሚጠይቁ የማያቋርጥ ሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል.

• በረሮዎች የኤሌክትሪክ መሳሪያዎችን እና መብራቶችን ያበላሻሉ, ይህም ከፍተኛ ኪሳራ እና ጉዳት ያስከትላል.

በምርት ውስጥ ደህንነትን ማረጋገጥ እና በረሮዎችን መቆጣጠር የቀጣዩ እና የብልጽግናው ዋና አካል ነው። እነዚህን ሁሉ ችግሮች መፍታት ውጤታማ ዘዴ ነው.

በመመገቢያ ተቋማት ውስጥ በረሮዎችን የማስወገድ ችግሮች

የምግብ አቅርቦት ኢንዱስትሪው እንደ ምግብ ቤቶች፣ ካፌዎች እና ካንቴኖች ያሉ የተለያዩ ተቋማትን ያጠቃልላል። እንደ ገለልተኛ ኢንተርፕራይዞች ሊሠሩ ወይም የሌሎች ድርጅቶች አካል ሊሆኑ ይችላሉ። በእያንዳንዱ ኩባንያ ውስጥ ማለት ይቻላል ለመብላት ወይም ለኩሽና የራስዎን ቦታ ማግኘት እንደሚችሉ ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ትላልቅ የንግድ ማዕከሎች እንኳን ብዙ ጊዜ የራሳቸው ምግብ ቤቶች አሏቸው። በመርጨት ሂደት ውስጥ የፀረ-ተባይ ምርቶች ከነሱ ጋር ከተገናኙ የምግብ ምርቶች ሊበላሹ ስለሚችሉ በመመገቢያ ክፍሎች ውስጥ ላዩን እና የቤት ዕቃዎች አያያዝ ልዩ ትኩረት መስጠት በጣም አስፈላጊ ነው ።

ነፍሳትን ለመዋጋት የሚደረግ ሥራ ለስርጭታቸው አስተዋጽኦ የሚያደርጉትን ሁሉንም ነገሮች በጥልቀት መመርመርን ይጠይቃል። በካንቴኖች ውስጥ መበስበስ ብዙውን ጊዜ ከፀረ-ተባይ ጋር ይጣመራል, በተለይም በአስቸኳይ ሁኔታዎች. በአንዳንድ ሁኔታዎች ነፍሳትን ማስወገድ ብቻ ሳይሆን የአይጦችን ብዛት ለመቆጣጠር አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ መበላሸት እንዲሁ በድርጅቱ ውስጥ ዋና የሥራ ደረጃ ይሆናል ። የቤት ውስጥ ህክምና መጋዘኖችን ፣መሠረቶችን እና ጣሪያዎችን አያያዝንም ያጠቃልላል።

በኢንዱስትሪ ግቢ ውስጥ "ምንም ጉዳት የሌላቸው" የሚመስሉ በረሮዎች መስፋፋት የሚያስከትላቸው አስከፊ መዘዞች የኩባንያው አስተዳዳሪዎች በግቢው ውስጥ የንጽህና አጠባበቅ ሁኔታዎችን በመጠበቅ ህጋዊ ተጠያቂነትን ያስከትላሉ።

ለምንድነው የፀረ-ተባይ አገልግሎትን ማነጋገር ያለብዎት?

ወደ ፕሮፌሽናል የተባይ መቆጣጠሪያ አገልግሎት መቀየር በድርጅቶች በተለይም በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በረሮዎችን ለመቆጣጠር ከሚያስቸግረው ችግር ጋር በተያያዙ በርካታ ምክንያቶች የተነሳ ነው።

በዚህ አውድ ውስጥ የሚከተሉት ሁኔታዎች ግምት ውስጥ ይገባል.

1. በሰዎች ወይም በእንስሳት ላይ አደጋ ሊያስከትሉ የሚችሉ መርዝ መድሃኒቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ, እና አጠቃቀማቸው ልዩ ችሎታዎችን ይጠይቃል.
2. ትላልቅ ቦታዎችን እና ለመድረስ አስቸጋሪ የሆኑ ቦታዎችን ማከም አስፈላጊ ነው.
3. ግቢው ከሠራተኞች መገኘት ነፃ በሆነበት ጊዜ ሥራ መከናወን አለበት.

በሌላ በኩል, የንግድ ሥራ አስኪያጆችን የሚነኩ በርካታ ውጫዊ ሁኔታዎች አሉ. በመጀመሪያ በሰው ጤና ላይ ለሚደርሰው ጉዳት የህግ ተጠያቂነትን ማስወገድ አስፈላጊ ነው, ይህም ለማንኛውም ድርጅት ቁልፍ ይሆናል. በሁለተኛ ደረጃ, እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች ላይ መልካም ስም ማጣት ለማገገም እጅግ በጣም ከባድ ነው, እና ኩባንያው በህዝብ አስተያየት ተጽእኖ ስር ነው. በሦስተኛ ደረጃ የቁጥጥር ባለሥልጣናት ከመምጣታቸው በፊት ችግሩን መፍታት አስቸጋሪ ነው, ምክንያቱም ቦታዎችን እና ቦታዎችን የማከም ሂደት በራሱ የተወሰኑ ዝግጅቶችን, ክህሎቶችን እና የአሰራር ሂደቶችን ይጠይቃል.

ስለዚህ, የበረሮዎች ችግር መጀመሪያ ላይ በጨረፍታ ከሚመስለው የበለጠ አሳሳቢ ሆኗል.

ክላስተር እና የበረሮ መራቢያ ቦታዎችን ለማጥፋት ዘዴዎች

ዛሬ, የላቁ ዘዴዎች disinfestation ጥቅም ላይ ይውላሉ, በረሮ እና ሌሎች ተባዮች ማስወገድ, ነገር ግን ይህ ሂደት የመኖሪያ ግቢ እና ኢንተርፕራይዞች, በተለይ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የራሱ ባህሪያት አሉት.

የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት የተለያዩ ዘዴዎችን በመጠቀም ጥልቅ ወደ ውስጥ የሚገቡ ወኪሎችን እና ኃይለኛ መድሃኒቶችን ይጠቀማሉ.

1. የኤሮሶል ዘዴ; ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ጭጋግ መርጨት ፣ ለመድረስ አስቸጋሪ ወደሆኑ አካባቢዎች የመግባት ችግሮችን በመፍታት እና ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ ውጤቶች።
2. መከላከያ; የመግቢያ መንገዶችን ለመዝጋት በተጨማሪ ጥቅም ላይ የሚውል እርጥብ ፀረ-ተባይ መድሃኒት።
3. ሜካኒካዊ እድሳት; በተለይም ሰዎች በሚኖሩባቸው ቦታዎች ውስጥ በሚገኙ ኢንተርፕራይዞች ውስጥ ማጥመጃዎችን ፣ ጄል እና ሌሎች መንገዶችን መጠቀም ውጤታማ ነው ።
4. ውስብስብ አቀራረብ; የብክለት ዑደትን እና የኢንፌክሽን ስርጭትን ለማቋረጥ የበርካታ ዘዴዎች ጥምረት.

ትኩስ እና ቀዝቃዛ ጭጋግ የመግባት ችግሮችን በመፍታት እና ቫይረሶችን ፣ ባክቴሪያዎችን እና ሻጋታዎችን በማጥቃት ጥሩ ውጤቶችን ይሰጣሉ ። የባሪየር መከላከያ እንደ ተጨማሪ አካል ሆኖ ያገለግላል, የመግቢያ መንገዶችን ያግዳል. ሜካኒካል ዘዴ የምግብ ብክለትን ለመከላከል ውጤታማ ነው.

ሰዎች በሚኖሩባቸው ቦታዎች ላይ ለሚገኙ የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት, የመኖሪያ ቦታዎችን ሜካኒካል ማከሚያ ማጥመጃዎችን, ጄል እና ሌሎች መንገዶችን በመጠቀም አጠቃላይ መሠረተ ልማቶችን ማከም ያካትታል. የብክለት ዑደትን ለመስበር እና የኢንፌክሽን ስርጭትን ለመከላከል ብዙ ዘዴዎችን ያካተተ አጠቃላይ አቀራረብ አስፈላጊ ነው።

በሩሲያ ውስጥ ባሉ ኢንተርፕራይዞች ውስጥ በረሮዎችን እና ጎጂ ነፍሳትን ውጤታማ ቁጥጥር ለማድረግ የንጽህና አጠባበቅ እርምጃዎችን መደበኛ አቀራረብ እና የንፅህና አጠባበቅ እርምጃዎችን መከተል እንደሚያስፈልግ ልብ ሊባል ይገባል።

የበረሮ ወረርሽኞችን ለመከላከል እርምጃዎች ስብስብ

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, በረሮዎችን በሚይዙበት ጊዜ, እንዴት በትክክል መቆጣጠር እንደሚችሉ ማወቅ ብቻ ሳይሆን እንዳይከሰቱ ለመከላከልም ጭምር.

በረሮዎችን ለመከላከል በርካታ ቁልፍ እርምጃዎች አሉ-

• የበረሮዎችን እና ሌሎች ጎጂ ነፍሳትን መንስኤዎች መለየት.
• ለሰራተኞች ምግብን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉትን መስፈርቶች ማክበር.
• በመመገቢያ ክፍሎች ውስጥ ያሉትን ወለሎች አዘውትሮ ማጽዳት.
• ወቅታዊ የቆሻሻ ማስወገጃ.

• ምግብ ለማከማቸት ልዩ ቦታዎች መገኘት.
• የተገደበ የምግብ መዳረሻ።
• የማቀዝቀዣ መሳሪያዎችን እና ሌሎች ገጽታዎችን ያልተቋረጠ አሠራር መስፈርቶችን ማክበር.

በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው, በረሮዎችን የማጥፋት ሂደት የአሰራር ሂደቶችን ያካትታል, ይህም ለድርጅቶች የንፅህና እና ኤፒዲሚዮሎጂካል መስፈርቶችን የማክበር ዋና አካል ነው.

በረሮዎችን መዋጋት-የተባይ መቆጣጠሪያ ባለሙያዎችን መምረጥ

የህዝብ የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት አስተዳዳሪዎች ፣ የምግብ አምራቾች እና እርሻዎች በረሮዎችን በራሳቸው መዋጋት ወደ ውድቀት እንደሚመጣ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ተገንዝበዋል። እንደ ደንቡ በኢንተርፕራይዞች ላይ ማፅዳት እንዲሁ ከማበላሸት ሥራ ጋር አብሮ ይመጣል ።

የማራፌት ፀረ-ተባይ አገልግሎትን ማነጋገር የባለሙያ አቀራረብን ዋስትና ይሰጣል, ይህም በንግድ ስራ ልዩ ዝግጅት የሚያስፈልገው ውስብስብ ደረጃ ነው. የማስወገጃ ሂደቶች የሚከናወኑት የመከላከያ ልብሶችን በለበሱ ልዩ ባለሙያተኞች, ከፍተኛ የቴክኖሎጂ መሳሪያዎችን እና ውጤታማ ኬሚካሎችን በመጠቀም ነው.

የንጽህና እርምጃዎች ስብስብ የሚከተሉትን መስፈርቶች ያካትታል:

1. አስፈላጊ የሆኑትን ሂደቶች የማከናወን ከፍተኛ ፍጥነት.
2. ለኩባንያው ምቹ ጊዜ መምረጥ.
3. በምርት ላይ ካሉ የእንስሳትን ደህንነት ማረጋገጥ.
4. አግባብነት ያላቸው ኦፊሴላዊ ሰነዶችን መስጠት.

በተለምዶ ንግዶች የረጅም ጊዜ የአገልግሎት ውል ውስጥ ይገባሉ፣ ይህም ለአስተዳዳሪዎች የአእምሮ ሰላም እና የአእምሮ ሰላም ይሰጣል።

የረጅም ጊዜ የአገልግሎት ውሎች ጥቅሞች ለሁለቱም የንፅህና አገልግሎት እና ለሕዝብ ግልጽ ናቸው.

ለፀረ-ተባይ ሂደት መዘጋጀት

ማንኛውም ኢንተርፕራይዝ ለበሽታ መከላከያ አገልግሎት መምጣት በትክክል መዘጋጀት አለበት። አንድን ነገር ለማስኬድ ከመጀመራቸው በፊት በደንበኞች ላይ በረሮዎች ወይም ሌሎች ነፍሳት የሚታዩበትን ምክንያቶች መለየት ያስፈልጋል.

የሚከተሉትን ተግባራት ለማከናወን ይመከራል.

1. ለሁሉም ማዕዘኖች ፣ግድግዳዎች እና የመሠረት ሰሌዳዎች ለፀረ-ተባይ አገልግሎት ሠራተኞች ነፃ መዳረሻ ይስጡ ።
2. የምግብ ምርቶችን በፕላስቲክ (polyethylene) ውስጥ በማሸግ ያገለሉ ወይም በሕክምናው ቦታ ውስጥ አለመኖራቸውን ያረጋግጡ።
3. በሕክምናው አካባቢ ያሉ የሰራተኞች ብዛት አነስተኛ መሆኑን ያረጋግጡ።

የተባይ መቆጣጠሪያ አገልግሎቱ በበኩሉ ለሂደቱ ውጤት ኃላፊነቱን ይወስዳል እና ሙያዊ አቀራረብን ያቀርባል-

1. ምርጥ ፀረ-ተባይ መከላከያ ዝግጅቶች ወይም ጥምሮች ምርጫ.
2. ምርጥ የግዜ ገደቦችን ማሟላት። የንፅህና ስፔሻሊስቶች ሥራ, እንደ ሕክምናው አካባቢ, ከግማሽ ሰዓት እስከ ሰባት ሰአት ይወስዳል.
3. ከፍተኛ ጥራት ያለው የተግባር አፈፃፀም ፣ ብዙውን ጊዜ በአንድ ሂደት ውስጥ ይሳካል።
4. ኩባንያውን በረጅም ጊዜ ውስጥ መደገፍ ፣ ቁጥጥር ፣ ትንተና ፣ መከላከል እና አስፈላጊ ከሆነ የአይጥ ቁጥጥርን ጨምሮ።
5. የአሰራር ሂደቱ የሚተዳደረው አስፈላጊ የሆኑትን የፀረ-ተባይ አገልግሎቶች, የሥራውን ስፋት እና የፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ዓይነቶችን በሚወስን ሥራ አስኪያጅ ነው.

ይህ disinsection ውጤት አጥጋቢ አይደለም ከሆነ, ሠራተኞች መካከል በሽታ ስጋት ለመቀነስ ሲሉ ተጨማሪ disinfection ግቢ ውስጥ ሊከናወን እንደሚችል ልብ ማለት አስፈላጊ ነው. ስለዚህ በምርት ውስጥ በረሮዎች አለመኖራቸው ለዘመናዊ ኩባንያ አስፈላጊ ሁኔታ ይሆናል, ይህም ሕልውናውን ያረጋግጣል.

በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ነፍሳትን ለመዋጋት በምሽት ክፍልን በፀረ-ተባይ ማጽዳት ይቻላል?

አዎን፣ አብዛኛዎቹ የፀረ-ተባይ አገልግሎት መሳሪያዎች ጠዋት ላይ ለአገልግሎት ዝግጁ እንዲሆኑ በአንድ ሌሊት የጽዳት እና የፀረ-ተባይ አገልግሎት ይሰጣሉ።

በረሮዎችን በራስዎ ማስወገድ ይቻላል?

አይ. በተግባር በትልልቅ ግቢ ውስጥ በተለይም በምግብ ምርት ዘርፍ ሁሉንም አካባቢዎችን እና ገጽታዎችን በተናጥል ማከም የማይቻል ነው ፣ የሰራተኞች ደህንነትን ያረጋግጣል ። መርዛማ የገጽታ ሕክምናዎችን መጠቀም በሰዎች ላይ በተለይም የበሽታ መከላከል አቅማቸው ደካማ ለሆኑ ሰዎች ጤናን አደጋ ላይ ሊጥል ይችላል።

የበረሮ ሕክምናዎች መርዛማ ናቸው?

አዎን, በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች እነዚህ ጠንካራ ኬሚካሎች ናቸው. ነገር ግን የኢንተርፕራይዞች ተቀጣሪዎች ወይም በግቢው ውስጥ ደንበኞች በሌሉበት ጊዜ የማጽዳት ሂደቶች ይከናወናሉ. ይሁን እንጂ በሰዎችና በእንስሳት ላይ ምንም ጉዳት የሌላቸው የበረሮ መከላከያዎችን የሚጠቀሙ የመኖሪያ ሕንፃዎችን ለማከም ዘዴዎች እንዳሉ ልብ ሊባል ይገባል.

ምግብ በሌለበት አካባቢ በረሮ ሊሰራጭ ይችላል?

አዎን, በረሮዎች በምግብ ላይ ብቻ ሳይሆን በእንጨት, በወረቀት እና በሌሎች ቁሳቁሶች ይመገባሉ. በምግብ እጥረት ውስጥ እንኳን ሊሰራጭ ይችላል. በረሮዎችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ማጥፋት ለመድረስ አስቸጋሪ በሆኑ አካባቢዎች ውስጥ ዘልቀው ለመግባት የሚያስችሉ ልዩ የተባይ መቆጣጠሪያ ዘዴዎችን መጠቀም ይጠይቃል። የነፍሳት ቁጥጥር በመኖሪያ እና በመኖሪያ ያልሆኑ ቦታዎች ላይ ውስብስብ ሕክምናን ያካትታል, ብዙውን ጊዜ የተለያዩ የፀረ-ተባይ ዘዴዎችን ያጣምራል.